Kulinarik
Erfahren Sie mehr zu unserem Angebot
Regionale Spezialitäten neu interpretiert
Unser Restaurant steht für hochwertige, regionale Küche, die auf frischen, saisonalen Zutaten basiert. Mit viel Liebe zum Detail zaubert unsere Küchen-Crew Gerichte, die Tradition und Kreativität verbinden. Besonders beliebt sind unsere Fleischspezialitäten, vom saftigen Cordon bleu bis zum edlen T-Bone Steak, die das Herz jedes Feinschmeckers höherschlagen lassen. Selbstverständlich gehören auch vegetarische und vegane Gerichte zum Angebot vom Sommerhaus. Unsere Speisekarte wechselt regelmässig und bietet Ihnen zu jeder Jahreszeit neue kulinarische Erlebnisse.
Saisonale Menus und kulinarische Vielfalt
Unser Küchenkonzept folgt dem Rhythmus der Natur. Wir lassen uns von den Jahreszeiten inspirieren und bringen Ihnen das Beste der Region direkt auf den Teller. Unsere saisonalen Menus bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und sind stets auf die frischen Zutaten der Region abgestimmt. Ob Wildwochen im Herbst oder leichte Sommergerichte – wir überraschen Sie das ganze Jahr über mit abwechslungsreichen und feinen Speisen.
Wein- und Getränkekarte
Passend zu unseren Gerichten bieten wir eine Auswahl an Weinen und Getränken, die sorgfältig zusammengestellt wurde. Unsere Weinkarte umfasst lokale und internationale Tropfen, die die Aromen unserer Speisen perfekt ergänzen. Lassen Sie sich von unserem Serviceteam beraten und entdecken Sie Weine, die Ihr Essen abrunden.
